而加工场这边也是忙得热火朝天的。
家奴与村里请的工人分开两边在切鱼,一开始,他们都是从肚切的,后来谢冰林看到了,就及时制止了,还好只是刚切了一桶。
从肚子切开的鱼,晒成干,并不美观,也不容易干。
所以一般晒鱼,就应该是从背杀的,从背面在鱼脊骨处顺着脊骨切开,鱼头对半,再把鱼鳃,鱼肠这这一切没用的都摘掉,把血水洗干净,这样就可以放在筛子上晒了,也可以窜起来晒,这样比放在筛子上晒更容易风干。
由于他们的这一批鱼早就用盐腌过了,所以不再用盐腌制。
若是没有腌制的过的鱼,要晒成鱼干,就得要先切鱼,清洗血水,再放盐腌制,根据你需要的咸度来放盐,但不管是哪一种,在晒之前都要用次清洗才能晒,这样晒出来的鱼干色泽好好看一些,也不容易招惹苍蝇。
腌制的的鱼,要是做成鱼干就得晒得干透了才可以收想来,做成咸鱼就有些不同了,鱼在晒到五成干的时候,就要装在坛子里研制并,一层鱼再撒一层盐,做成咸鱼,一般情况下是不杀鱼的,可以直接腌制,但这样容易招来苍蝇产卵。
他们劳回来的鱿鱼,让老宅那边拿了一半回去,另一半留在家里吃,但用鱼网捕上来的那一些,一半抛开晒成鱿鱼干,另一半晒成感鱿鱼筒。
谢冰林对这些鱼做好安排后,就闪待给他们了。
至于船上的那些活鱼,她自有打算,只不过她得要先准备材料先试先一些,这前世的时候,东西齐全,做起来十分的方便,在这里,她都有些怕找不齐材料了。
主屋里,林雪晴担得不已,原本温婉的情子,都坐不住了,在堂屋里转圈似的踱步,时不时还往门外看了看。
“小雪,别转了,我眼晴都看晕了!”他的腿脚没好完全,自然不能像她那边,担心得可以站起来走走。
林雪晴黑白分明的氤氲着湿意看着谢慎思,倒也没再在堂屋中走来走去了,坐到他的身边,谢慎思握住她的手,安慰道:“别担心,现在没什么消息传来,那定是没事!”
“嗯……”林雪晴不由得想到当年她成亲的时候,“还好,当年的县令不是张宁。”
“是啊!”谢慎思也有些感慨的说道。
“爹,娘,女儿不孝,让你们担心了!”谢冰林嘴角带着笑意地说道。
林雪晴当即从椅子上站了起来,走到谢冰林的身边,拉着她的手,声音柔和的问道:“可是解决了?”
谢冰林耸了耸肩,“算是吧!”
谢块思浓眉,微微一拧,“此话怎讲?”
“他们要真的是怕司东家,就定不会再来了,不过也有一种可能,张宁定公派人去确认,幸好我与和张掌柜说了此事,他们若真的去问,倒也不怕!”
“那就好!”上次与腾公子在交谈中,也隐隐知道,静海楼的东家背景可不一般。
“爹,娘就不必再为此事担心了,我有件事想问问,五月节快到了,可要需要什么?”
夫妻两人先是愣了半会,有些迟疑地问道:“五月节要到了?”
这次轮到谢冰林懵了,感情他们是忘了了?所以家里才这么安静。
果然如谢冰林所猜想的那般,夫妻俩一开始是担她出海的事,再后来,又因张宁的事,他们把这事全给忘了。
“倘若,你啊公叫我们回老宅去祠堂祭拜,我们就得准备一些肉,一些米团子就行了。”谢慎思说道。
林雪晴则一脸懵样,她嫁给谢慎思,一直没能得到谢三泉的谅解,所以还没有能与老宅的人去祠堂祭拜祖先。
虽然说,女人只能在祠堂外上一柱香,但那也是一种身份的象征。
因为她一直没能去祠堂上香,村里的人私低下没少说她的闲话。
谢冰林不敢说,老宅那这一定会让他们一家去的,但先准备着也好!
不过,还差几天了,他们都没来担醒,看来今年也不用去了!
谢冰林倒是无所谓,可看到林雪晴像是很在乎这一件事,可她也不敢说,老宅的人会来请他们回去。
照她那个脾气暴躁的啊公,这事还真的说不准啊。
“不用准备粽子?”谢冰林问道。
“这边可不用,往恩州那一地带走,那边就有这个习俗,在我们镇上还没有。”林雪晴不了解,所以就由谢慎思说了这事。
“这样啊,那今年我们做吧!”反正这里离竹林这么近,做粽子的食材简单,连咸蛋家里都有。
“嗯!”谢慎思像是没怀疑过她到底会不会做粽子,他们如今都觉得他的女儿好像无所不能似的。
这件事,林雪晴曾提出过疑问,但被谢慎思三言两语给忽悠过去了。
所以才导致,家里的人从来没有怀疑过她的身份。
再者去年的时候,谢冰林掉到海里,还是林雪晴帮他换的衣服,身上有一块遗传性的胎记,那是做不得假的地方,再谢慎思的三言两语就给说过去了。
“那女儿就先去准备食材了!”谢冰林笑着离开了主屋。
……
张府,去红林村的人回来正给张宁报告情况。
但这这种结果并不是张宁所希望的,也不是他想要听到了。
“大人……”
张宁还是心怀疑虑地想着,是不是谢家的人在欺骗他。
张宁的性格有时候也会很多疑,为了不想错过那艘船,于是对跪在地上的人说道:“现在马上派人去静海楼。”
“是!”
“静海楼,静海楼……”张宁满肚子的怒火,自从静海楼在这里后,坏了他多少大事,可偏偏他就是动不得静海楼。
因为他曾有过一次机会,以为那只是一般人开的酒楼,所以一来就给了静楼一下马威。
可没过多久,他上面的人就立即派人下来,硬生生让他挨了十几鞭子,说是他得罪了静海楼,让他们有些事差点给暴露了。
这事过后,一年内看到静海楼他都绕道而走。
后来,他才慢慢了解静海楼是何背影,别说是他这身份了,就算是他主了都不敢动静海楼一分的。
可如今,万万没想到,静海楼却会护着一个小小的渔民之家。
他心里何等的憋屈啊!
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