这段时间以来，杜少杰的收获不算多。
一共有60道菜品获得了“凤髓龙肝”的综合评价，由此给他带来了6万点兑换点和12万小时时长的进项。
他合计，在考试之前把所有的短板都补齐，氪金是最好的手段。
于是他精挑细选了500道各系的菜式，花费了50万点兑换点以及1000万小时时长，将这500道菜的综合评价都提升到了‘凤髓龙肝’的层次。
【兑换点：1739918点\4213066点】
【时长：1564万小时\744130万小时】
500道菜里面大部分是【湘菜】，至此，杜少杰才成为了名副其实的【湘菜大师】。
他如今是【川菜大师】、【闽菜大师】和【湘菜大师】，进步之快令人咂舌。
但他也为此付出了高昂的代价，花费的时间和精力先不说，光是氪金的数额就能让其他人感到绝望。
不过这一切都是值得的，他现在的所有，几乎都是厨艺带来的，这是根本不能丢。
“哥，你又在研究创新菜了？”
中午。
小梅从单位上赶了过来，没别的事，就是过来吃饭。
在她的婚礼过后，王玉秀跟着齐燕母女去了京城。她一个人经常会感到很寂寞，年纪越大越喜欢小孩子，尤其是孙女和外孙女。
这一次齐燕主动开口邀请婆婆去京城，她想都没想就答应了。
杜少杰为了磨砺厨艺，还是选择住在老街这边。和华侨新村的别墅相比，这边的厨房更专业一些，另一个原因就是妹妹和妹夫会经常过来蹭饭。
“没研究创新菜，就是想做什么就做什么。你今儿怎么一个人来了？海涛呢？”
杜少杰已经炒好了两道菜，看到小梅一个人跑了进来就问了一句。
“他一会就到，我先去洗手。”
小梅做了回应，然后就去了洗手间。
杜少杰去了厨房继续做菜，中午的菜不多，四菜一汤，一道闽菜、一道金陵菜、一道淮扬菜、一道湘菜。
汤就是本省最流行的老火靓汤，里面有土鸡、干贝、野山菌等，很鲜美。
等他把全部菜品做好，孙海涛也到了。
三个人一起吃了顿午饭，孙海涛去楼上午睡了一会，小梅和哥哥坐在客厅里喝茶。
“哥，公公给了我们一百万，说是你给的嫁妆。其实我知道的，你不仅帮他还清了外债，还帮他赚了不少钱，对吧？”
小梅喝了一杯茶，然后想起了前些天的一件事，忍不住笑出了声。
结婚之后，海涛对她很好，公公婆婆也对她很好。她很清楚这里面有哥哥的功劳，毕竟哥哥帮着孙家翻了身，要不然公公哪来的一百万给她？
“也不能这样说，我的确是帮了点忙，但孙叔的个人能力是毋庸置疑的。寻呼台现在发展的很好，孙叔功不可没，那些钱是他应得的。”
杜少杰淡淡的说了一句，孙振国在度过了下海初期的迷茫之后，成长的很快。对方不仅专业技术过硬，在经营管理上也是一把好手。
专业的事情就应该交给专业的人去做，他除了对开酒楼有心得，别的行业靠他自己也玩不转。
当然，他也没想到这么快就有变现的机会，只能说度过了迷茫期的孙振国，运气也不错，大概应了那句话，否极泰来。
“知道了，谢谢哥。这笔钱就放在家里慢慢用吧，我得盯着点，免得男人有钱就变坏。”
小梅也不困，和哥哥聊了挺长时间，然后才和孙海涛一起出门。
杜少杰独自坐了一会，微微的笑了笑。孙振国两口子挺有意思，显然是记住了人情，然后把人情还到了小两口身上。
挺会做人的。
趁着自己具备了【湘菜大师】的实力，杜少杰给楚琳琳打电话，让培训中心组织一次培训，专门针对【湘味居】的厨师。
这两年廖永新和周怀恩的年纪越来越大，已经不太管事。培训中心的日常工作基本上都是楚琳琳在主持。
廖永新和周怀恩都萌生了退意，杜少杰和两人沟通过几次，打算聘请他们为公司的名誉总厨，批准他俩退休。
目前这事已经基本上定了，暂时还在走程序。
另外，杜少杰还给了两人少许的【西川酒家】股权，别看股分微乎其微，光是每一年的分红都足够他们养老了。
尽管他有些不舍，但还是希望他俩能有幸福的晚年。
“少杰，我和老周老了，实在帮不了你什么。你说的荣誉总厨我接受了，希望【西川酒家】能越做越好，做成一个百年老字号。”
匆匆数日。
廖永新和周怀恩办完了手续，正式离职。
在杜少杰的劝说下，两人接受了荣誉总厨这个职位。只要他俩活着，这个位置就不会取消，每个月还有丰厚的津贴。
在【西川酒家】的发展历程中，廖永新和周怀恩起到了很重要的作用。在这两位川菜界的老前辈的支持下，酒家首次规范了制作流程，为连锁经营奠定了坚实的基础。
另外，廖永新还是杜少杰师父，有传艺之恩。