按照杜少杰的设想，餐饮管理公司将设立【北方公司】、【华南公司】、【华东公司】。
其中，【北方公司】管理西北、华北、东北区域内的所有的门店，【华南公司】管理南方、西南区域内的所有门店，【华东公司】管理东部和中部相关区域的所有门店。
这么改组的目的是为了细化管理，同时为各门店做好服务工作。
孟罡将总部大部分的员工都调往了各个区域公司，总部只保留了一少部分人员。
这个过程很迅速，只不过公司的架构改变之后，各个部门的磨合还需要一些时间。好在都是成熟的管理模式，并不会造成公司内部的动荡。
杜少杰返回羊城之后，再次抽时间去看望了罗主任。
对方的身体状况还不如上一次见面的时候，每天卧床休息的时间增多，精神也开始有点不济。
“阿杰啊，我最近总是梦到西江，梦里居然清楚的记得老龙河。不知为什么，我特别想吃烤全羊，等我身体好一些了，你陪我回去一趟吧。”
罗主任变得爱回忆，半个小时的时间，他一直都在回忆有关西江的事情。
特别是最后还说了想吃【烤全羊】。
“行啊，你这段时间好好休养，等回头咱们一起回一趟西江。”
杜少杰坐了半个来小时，就告辞离去。
他的心里有了一种不好的预感，回到家还专门给蔡菁打电话说了一声。
罗主任想回西江恐怕是难以成行了，但想吃一口【烤全羊】还是能办到的。杜少杰马上找人订购了一个大型的烤炉，对方说要一个星期才能交货。
“我给你双倍的价钱，三天之内交货没问题吧？”
杜少杰担心夜长梦多，便直接开出了高价，让对方加紧制作。
有钱就有动力，大型的烤炉三天准时运到了培训中心。
杜少杰随即给西江那边打了一个电话，让他们通过民航运送一只宰杀好的羊过来。一整只羊到了之后，杜少杰便开始加工腌制，接下来就是烤制。
他是按照西江的传统手艺来做这道菜的，花费了很多心思。
傍晚。
杜少杰提着保温餐盒，来到了罗主任家里。
保温餐盒里装着的就是【烤全羊】，切出来的肉不是很多，但一定是最好的部位。
“罗主任，你那天说想吃烤全羊，我今天特意做了这道菜，你尝尝？”
杜少杰进门的时候，看到罗主任躺在躺椅上轻轻的摇晃。
负责照顾他的保母趴在耳边喊了好几声，罗主任才慢慢的睁开了眼睛。
杜少杰走到跟前俯下身子，打开了保温餐盒。里面的烤全羊香味顿时冒了出来，罗主任瞬间就清醒了。
“那我得好好尝尝。”
走到餐桌前坐下，罗主任慢慢的吃着【烤全羊】。
不一会，他的脸上就露出了欣喜的神色，然后冲着杜少杰说道：“你这烤全羊做的非常地道，外焦里嫩、香气四溢，这下可解馋了。”
罗主任今天的饭量超级好，比平时起码多了五成。
吃过东西之后，他还和杜少杰聊了半个多小时。他此时的思维很清晰，很多陈年旧事都能脱口而出，似乎记忆力也变好了。
但他的精神还是很差，聊了半个小时就有点犯困。
杜少杰便起身告辞，虽然他很想和罗主任多说说话，但看的出来，对方的身体扛不住了。
回到培训中心餐厅，杜少杰招呼廖永新和楚琳琳等人过来吃【烤全羊】。吃着吃着，他的心里忽然泛起了一股复伤的情绪。
他不是医生，但也能从一个人的精神状态、眼神当中看出点门道。
罗主任的日子恐怕不多了。
第二天。
蔡菁从深城赶了过来，去看望了罗主任之后，也觉得对方的情况不太好。
没过几天，罗主任再次住院。对方这次进了医院之后就没出来，一个月之后在医院病逝，他想回一趟西江的心愿最终还是没能达成。
杜少杰和蔡菁都很伤感，但他们还得强打精神帮着罗主任的家人处理后事。
“按照主任的遗嘱，他要把骨灰安葬在西江。我已经联系了当地的烈士陵园，海洋把主任的骨灰送回去之后，就可以安葬在陵园里。”
罗主任有儿有女，这事肯定要儿女亲自去办。
不过，杜少杰觉得自己应该也去一趟，最起码可以从旁协助一下。
蔡菁等到罗主任安葬的那一天，也会到场，她的事情多，要晚走几天。
“小杰，你回西江我跟你一起吧。”
王玉秀听说儿子要回西江，便想着回去看看。
家里的房子虽说是有人照看，但长期丢在那里，她还是不放心。