甜品站其实对于新花样的要求既苛刻又宽容。
苛刻之处在于,如果这家甜品站没有经常推出新品种,那顾客后面其实会慢慢的减少。因为甜品并非日常生活的必需品,主要是富足生活之余的享受;而这种享受,“新意”就是一个非常重要的关键。
同一种口味的甜品,除非是真爱,否则吃过两三次便不会再买了。
宽容之处在于,客人对于“新意”的要求其实不高,换一种水果、调整一下酸甜比例、改一下造型,新做出来的甜品就会受到热烈的追捧,直到一段时间后对这件新品失去兴趣。
周而复始。
严墨戟自然清楚这一点,因此在一开始就谨慎叮嘱了钱平,要他务必重视甜品的花样创新。
就连奶茶这种大杀器,严墨戟一开始都留了后手,只把奶茶推了出来,连木薯珍珠都没加;直到甜品站开了一个多月后,才指点钱平用木薯粉做出了粉团,加到奶茶里做成了珍珠奶茶。
所以甜品站在甜点创新上,十分依赖钱平这位醉心甜点制作的店主。
现在钱平重伤,短时间内甜品站倒是没什么大问题,但是后面的甜点创新怎么办呢
甜品站里自然也有几个做了有些时日的伙计,其中也不乏有内力的江湖人,但那些人都没有钱平这样充斥着对甜点的热爱。
前世,严墨戟最初尝试着制作小吃,是想还原记忆中病逝母亲的手艺的味道,因此在很久一段时间里都偏向于这些风味小吃;西式甜点是后来店面越做越大之后才开始接触的。
而且严墨戟自己是偏咸党的,对甜食不算多热衷。
因此严墨戟对制作甜点谈不上多么热爱,自认为自己不能算一个合格的甜点师,所以在钱平表现出对甜点的热爱之后,就把甜点这一部分知识传授给了他。
现在又上哪找这么一个热爱甜品的人来顶钱平的岗位呢
严墨戟正思忖着这个问题,就见一个蜜色的东西向着自己飞过来,在他反应过来之前,精准地落进了他的手中。
摊开一看,是一粒蜜渍的果脯。
严墨戟下意识看过去,正看到纪明武站在门口,左手手里还拿着一小包果脯,神色似乎有些欲言又止。
严墨戟没想太多,把纪明武给他的果脯塞进嘴里,站起身有些好奇地问“武哥,你去买零食了”
纪明武看他一眼,“嗯”了一声,慢慢走进来,又看他一眼,把那包拆封的果脯放在桌上,低声道“甜食很好吃。”
“嗯,偶尔吃一点还不错。”严墨戟咀嚼着嘴里的果脯,末了把果核吐出来,有些感慨地道,“不过要是去核的就更好了。”
纪明武又看他一眼,抿了抿唇,拈起一枚果脯递给严墨戟,一面问道“甜品站还没有找到合适的人”
“没有。”严墨戟没多想,低下头,就着纪明武的手指把果脯咬住,含糊不清地道,“哪有像钱平这么合适的人呢”
纪明武本意是想让严墨戟自己拿过去吃,没料到严墨戟直接用嘴接着了,指尖甚至能够感觉到严墨戟唇瓣划过时的柔软触感,让他下意识绷紧了身体,想起了上一次亲吻时的美好,手指也僵在那里不动了。
过了一会,纪明武喉头微微动了动,平复下心情,装作若无其事地收回手指,看严墨戟毫无所觉地又拿着果脯在吃,终于忍不住说得明白了些“我是钱平的师叔。”
“啊”
纪明武一时不知道眼前这个嚼着果脯、腮帮子一股一股的青年到底是真没反应过来、还是在故意逗自己玩,沉默了下,又说得更明白了些“钱平可以做的事,我也可以。”
严墨戟呆了一瞬,才恍然大悟,手中正要送到嘴里的果脯也停住了,有些不可思议地看着纪明武“武哥,你想去做甜点”
被说出来了,纪明武反倒淡定了下来,抬起双眸看向他“怎么了”
没怎么,只是武哥你不觉得你这“宗师之下”第一人、名满江湖的“一心剑”纪大侠,去打蛋清、烤焦糖很别扭吗
呃,虽说好像纪大侠已经在什锦食火锅店杀了好几个月的鱼了
严墨戟还是把那颗果脯塞进了嘴里,皱着眉想了想,后面眉毛越来越舒展开来了。
仔细想想,这个主意好像确实不赖
武哥与钱平师出同门,武功明显比钱平高很多,又同样热爱着甜食,纵然一时经验还不够,但是有自己帮忙指引,支撑甜品站一段时间应该没问题
严墨戟眼神亮晶晶地看向纪明武,把嘴里的果核吐掉,才问道“武哥,你真的想去做甜点”
纪明武点点头“嗯。”
“那我明天带你去甜品站试试”严墨戟高兴地拍拍纪明武结实的臂膀,摸着下巴沉思了一会,忽然想起了什么,脸上的笑容收敛了一些。
纪明武看着严墨戟忽然似乎变得不太高兴了的样子,有些不懂,下意识道“你若是不愿,那我”
“不是不是。”严墨戟摆摆手,脸上浮现出一丝警惕,认真地看向纪明武,暗示道,“武哥,甜品站里的员工和客人,大都是年轻貌美的女子,为了为了人家的名节着想,你要跟她们保持距离,懂吗”
纪明武愣了半晌,才明白过来严墨戟是在担心什么,不由得笑了起来,忍不住伸手揉了揉严墨戟的头发,然后微微弯腰,看着严墨戟有些羞恼的双眸,一字一句地认真道“我从前说过,只要你我一日仍是夫夫,我便不会另寻他人
“这句话永远有效。”
严墨戟迎着纪明武的目光,不知为何有些慌乱,感觉他家武哥自从暴露了身份,仿佛揭掉了一层面具、暴露了更真实的自我,似乎就变得更主动、也更有侵略性了。
这让一直都是自己主动、武哥被动的严墨戟忽然有点不太习惯。
但是感觉好像不赖。
第二天,严墨戟就带了纪明武去了甜品站,先进了后厨,准备让武哥先练练手。
严墨戟原以为武哥再怎么样,刚上手总会出些各种各样的小问题,没想到纪明武烧热糖浆,手中长柄木筷飞舞,如同演奏指挥一般行云流水地一套下来,糖浆拉开成丝、又在半空中拧结成条。
纪明武转手拿起小刀,指尖微动,刀光闪烁,空中的糖条便转眼化为小拇指腹大的糖块,哗啦啦地落了下来。
随后纪明武左手轻轻一挥,那些糖块便像受到了什么牵引一般,纷纷落入了一旁的竹箩中。
严墨戟看得目瞪口呆。
他刚才好像观看了一场杂技表演不,应该是艺术舞蹈表演
这手法、这节奏,未免也太过稳健了吧
关键眼前这人还好像没事人一样,脸上好像还有点不太自信,拿了一枚冷却下来的软糖递过来“尝尝。”
严墨戟还停留在刚才的震惊中,下意识伸手接过来送进了嘴里。
因此他没注意到,纪明武在他把糖送进嘴里时,目光在他的手指和唇瓣之间徘徊了一下,眼中闪过一丝失望。
软糖入口,严墨戟登时睁大了眼睛这软糖的口味竟然比钱平制作的也差不了多少
而且不知是因为纪明武的内力更强、还是纪明武制作的时候加了自己的调整,这颗软糖的口感更加q弹,咬下去又滑嫩又不粘牙。
严墨戟吃完软糖,有些吃惊地看着纪明武,怀疑地道“武哥,你之前是不是偷偷做过这个”
纪明武摇摇头“前几日第一次看钱平做,有样学样罢了。”
前几日莫不是那天送自己来甜品站的时候
严墨戟吃了一惊,有些不可置信地问“你就那天看了一次,就学会了”
纪明武有些疑惑,拈起一颗软糖端详了一下“有什么问题吗”
严墨戟看了他一眼,忽然想起来,武哥以前说过,他的师父说他天资驽钝、剑招学的极为缓慢、比不得其他师兄
当时严墨戟已经见识过纪明武在木雕之道上的精湛技巧,还在腹诽武哥是不是拜了个庸师来着;现在知道了武哥的师父就是剑宗的宗主,自然不敢质疑宗师的眼力。
只是
严墨戟不得不再次确认了一下“武哥,你真的确定你师父说的是你天资驽钝”
提到师父,纪明武神色庄重了些,认真地道“确实。”
那那位宗主是收了几个神仙级的徒弟啊
严墨戟心里正感慨着,咂摸了一下,忽然觉出有哪里不对,摸了摸下巴,似笑非笑地看向了纪明武“武哥,你说你前几天看钱平做的”
“嗯。”
“当时你不是说去量架子了吗,结果偷偷来看我和钱平说话”
“”
作者有话要说 v昨天评论区怎么回事,怎么好像都想开车的样子
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