装修的时候严墨戟了一些参考意见，钱平综合严墨戟的现代装修经验和这个时代的流行风格，一楼全都摆放货柜，二楼视野良好，半开窗户、点上暖炉，风景宜人又暖和舒适。
在严墨戟的建议下，钱平又聘请了一些相貌周正的平民女子来做“售货员”。
这次严墨戟不打算按照普通酒家那样安排跑堂伙计，而是尝试采用叫号取餐的方式。
一方面，不论是蛋糕还是奶茶，分量都很轻，也不会烫，安排跑堂伙计没什么必要；另一方面，从镇上的甜品售卖情况来看，多数人购买甜品更倾向于打包带走，堂食的偏少。
至于售货员，则是考虑甜品站的主要受众都是女性和孩童，温和的女售货员显然能让客人感觉更加亲切。
开春在即，踏青的风潮渐渐在青州城内兴起了。
不光是文人书生，稍微有些家底的富家小姐，也乐意揣着手炉、带上几个仆役去宁莱湖畔赏赏风景，听听那些书生们吟诗作对。
尤三娘年前定了亲，按理说应当在家好好学习女红、修身养性来着，只是这门亲事不甚满意，尤三娘在家闷久了难免心浮气躁，尤夫人心疼女儿，便趁着开春，携了尤三娘和尚未及笄的尤四娘一同出门，来宁莱湖畔散散心。
让护着主家的仆役们隔远了些，不远处是波光粼粼的湖面，柳树也开始发起了新芽。尤夫人刻意逗趣儿，尤四娘天真娇憨，多少让尤三娘近来烦闷的心情舒缓了些，也有了几分看风景的心情。
看着看着，尤三娘忽然注意到，不远处有两位看起来也是踏青的小姐，正坐在湖畔的白石圆桌旁，吃着几个像是什么粉糕的吃食。
吸引尤三娘的是，这两位年轻小姐不像平日里她在家吃点心时那般配着茶水，却是双手捧着一高杯，似乎是用什么细管从杯子里吸着什么。
尤夫人也注意到尤三娘看过去的视线，见女儿似乎对那两位小姐的吃食颇有兴趣，于是吩咐丫鬟去向那边的两位小姐身边的下人打听了下。
很快丫鬟就回来回复“禀夫人，那边说是湖畔新开了一家什锦食甜点铺子，那蛋糕和奶茶都是从什锦食买来的。”
尤夫人有些疑惑“什锦食怎地好像在哪里听过”
“娘亲可是忘了，大哥他们说那什锦食的烤鱼可是一绝来着。”尤四娘在一旁撅了噘嘴，“可是都不肯带我们去。”
这么一说尤夫人也想起来了，嗔怪地看了小女儿一眼“你大哥不都说了，岁安街那边鱼龙混杂，他一个男子去也就罢了，你一个未出阁的女孩子怎好过去。”
尤四娘不高兴地道“我也想尝尝那烤鱼火锅嘛。”
尤夫人有些无奈，瞅瞅似乎对那吃食有几分兴趣的尤三娘，想了想道“既然那什锦食在这边也有铺子，我们不妨过去瞧瞧。”
按照丫鬟打听来的位置，母女三人慢慢散步过去，很快便瞧见了那栋二层小楼。
那小楼匾额上“什锦食”三个大字旁边，还篆刻着略小一些的“甜品站”，外头还挂着两道花联，显然是开张未久。
尤四娘瞧着那匾额，嘀咕了一句“大哥说，岁安街那家什锦食后面刻的是火锅店来着这什锦食倒也有趣，也不知是不是同一家，竟然还刻了不一样的名儿。”
尤夫人看过去，看到这什锦食甜品站大门敞开，不时有年轻的女子手里捧着吃食三三两两地走出来，倒是男子颇少，只有零星几个书生打扮的人会进出。
多是女子进出，这让顾忌两个女儿的尤夫人放心不少，拍拍尤三娘的手，带着她们一同进了什锦食。
进了什锦食，首先就闻到一股甜香，与平日那些糕点的枣甜或是花甜不同，更倾向于纯粹的奶甜。
面前一排排货架，上面整齐地摆着各种她们从未见过的甜点，有的看起来蓬松又柔软、上面还撒着果干；有的做成一个圈，炸得金黄，外面还覆着瓜子仁；有的像是凝固的粉冻，泛着嫩黄的颜色
看着这些精致的甜品，尤夫人原想着来给女儿尝尝鲜，自己却忽然觉得口中开始分泌起口水来。
当着大庭广众的面，尤夫人不得不矜持了架子，下意识看向了自己的小女儿，心里隐隐喊了一丝期待。
果然，尤四娘看得眼睛都直了，抓着她的衣袖央求道“娘亲，我都想吃”
呼，四娘果然还是那个性子
尤夫人心里松口气，嘴上嗔怪了一句“这些甜食可不能吃太多。”
转头却吩咐跟在后头的丫鬟“萍姑，跟我一起去给四小姐选几件。”
尤四娘看着母亲率先上前去了，和姐姐面面相觑，迟疑了一下才问道“今天娘亲总觉得比我们还急些”
尤三娘被逗笑了，摸摸她的头发，领着她一起上前了。
在货柜旁边的是个穿得干净整洁的少女，身上的裙子上绣着“什锦食”几个字，见尤夫人过来，非常贴心的递了一个垫着油纸的托盘、还有一个干净的木夹子“夫人看中什么可自行夹取，一起到柜台结账即可。”
尤夫人第一次见这种售卖方式，颇觉惊奇，左右看看不少夫人小姐都是这样在选那些精致的甜食，也稍稍放下了架子，伸手拿过了夹子，让丫鬟拿着托盘，进了售货区仔细选了起来。
每一种看起来都精巧玲珑，每一个闻起来都香甜可口。
尤夫人连续选了好几个，一回头发现托盘上已经堆满了，才觉得似乎选的有些多了；想放几个回去又觉得不舍得，心里安慰自己这次是给三娘散心的，多给三娘买几个也无妨，放下夹子去结账了。
到了柜台，另一个穿着绣有“什锦食”字样的裙子的少女对她微笑道“夫人可要来一杯奶茶”
“奶茶又是何物”
少女含笑指了指旁边的奶茶专柜“我们什锦食新推出的饮品，独此一家别无分号，特别香浓，您可以尝一尝。”
尤夫人看过去，发现那边有几个女子正捧了杯子过来，杯中还带一根芦管，似乎正是在湖畔看到的那两位小姐喝的种类。
想着三娘对这奶茶应当有兴趣，尤夫人便要了三杯，让丫鬟结账后，在什锦食的侍女指引下上了二楼。
虽说开春，其实天气还是有些寒冷的。不过这什锦食的二楼做得颇精巧，隔几步就有小炭炉，纵然开着窗户也能感受到暖意。
尤夫人见二楼多是些女子，三三两两围着茶桌谈笑，也就没想着要包间，携着两个女儿寻了座位坐下，开始品尝起这些精致的点心来。
这些甜点竟然比外表看上去的还要美味，入口浓香酥软，淡淡的奶香味与其他不知何配料的甜香混合，一下子就征服了尤家母女三人的舌头。
吃了两口甜点，尤三娘低头喝了一口那奶茶，眼睛瞬间睁大她在家时也饮过茶、吃过酥酪，只是从未想过可以将两种放在一起吃。
这奶香与茶香的结合，竟然如此恰到好处
几块蛋糕入口，一杯奶茶入喉，尤三娘也暂且忘了自己亲事的不顺，甜味带来的幸福感和满足感让她脸上重新绽放了笑容。
尤夫人吃着这些美味的甜点之余，也留意到三娘脸上的笑容，不由得惊喜地多喝了一口奶茶，心里暗想这家什锦食的点心味道着实不赖，既然三娘喜欢，日后遣下人常常来买便是了。
这样想着，尤夫人心情更开怀了，忍不住再吃了一块蛋糕。
只可惜，这奶茶不知买回来还能不能保持原来的滋味宁莱湖距离家里距离可不近，下人来回一趟，奶茶早就凉了，也不知能不能热了再喝。
其实外卖这件事，严墨戟在火锅店开起来的时候，就开始考虑了。
不过火锅店本身并不适合送外卖，单独卤味和一些其他凉菜也不值得送外卖，所以严墨戟就暂且没考虑了。
甜品站开之前，严墨戟也认真考虑了送外卖的可能性。只要能打开中高层阶级的市场，甜品的外卖业务其实应当比堂食业务更多的。
但是与钱平讨论过之后，严墨戟暂时决定不做外卖业务。
甜品站一开始的名声尚未打出去，人手都是新的，钱平也刚开始尝试独立负责，外卖做起来可能会更加忙乱。
而且，见证了青州城的繁华之后，严墨戟是想把外卖独立出来的。
到时候什锦食外卖可以不只做什锦食的生意，其他商会的生意也一起接，就像前世的饱了么和帅团。相信有踩着轻功的特快专员在，什锦食外卖的业务绝对是红红火火。
不过这必须得等李四他们从镇上过来才行，不然严墨戟自己没太大把握镇得住聘请来的江湖人。
算算时间也差不多，可以写信让李四他们动身了。
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