请, 糊口不易。 因着猪下水和猪蹄都卤的差不多了,接下来只需小火, 明天再起早些, 烧好米饭,便就准备妥当了,也无需人守夜。
“晚上就要赶回来怎地那么急”王翠花疑问,她不知道谢青云后日约了王申。
谢青云便将他和王申的交谈给亲娘细细说了一遍,才道,“咱家里还是缺银子, 必须要个能快点挣钱的法子。”
“儿子, 你这不是给人白送钱吗”王翠花别提多心疼了, 一人就一个铜板, 这不是在剜她的肉吗
谢青云早就将这个考虑过了,首先在外面摆摊, 只有爹娘两人,来回不方便,带去的卤味也有限, 卖的就不会多。
而且那条街还冷清, 但如果去热闹点的地方, 就得有铺子,不论是租还是买, 他们家目前都负担不起。
谢青云是想让亲爹娘在家里卖卤味,只要有足够的锅,那就可以供应一整天的量。
这样的话最大的问题就是客流量的问题, 谢青云费了心力请王申也是这个缘由,现代的打广告,拉客人,不就是靠信息传播的吗,虽然现在不能打印也不能上网。
那就只能用最原始的法子,谢青云也不让王申去街上逢人就说那个卤味多好吃,只需王申和一帮兄弟在热闹的地方,随谈几句。
例如,“我昨个儿无意寻到个摊子,那吃食可是第一次见着,吃下去简直要美的上天,我估摸着连京城的那位都没吃过。”
当然这个表演的仁兄,声音要大,这时候再吸溜一下口水,露出垂涎三尺的表情。
等其他兄弟捧哏了,他再说说味道如何香如何好吃,最后被兄弟连连追问摊子在哪,不得已一拍桌子,引来全部人的目光,大声说上一句,“我的馋虫都被勾出来了,走,我带你们去,保准你们闻到味道就恨不得吞了自己的舌头。”
这是谢青云设计的第一个剧本,他准备想上好几个,让几波人分在不同的地方传播,算是另类的洗脑了,只要有人真的跟过来,那就成功了一半。
毕竟他们的卤味是真的好吃,如今还有了猪下水,添在饭里,可不就如同开了荤。
谢青云已经决定将猪下水作为主菜单,毕竟十五文吃一顿饭对平明百姓来说是有些贵了。
所以谢青云给卤猪蹄做一个限量,每天只卤五斤猪蹄肉,如果想买更多,那可以预约,留下定金,第二日来取。
猪下水的成本极低,利润却很大,也不会比卤猪蹄赚的少。
这些都是初步想法,如果一切顺利自然是好,若是不顺利谢青云还有其他的法子,现代打广告的方式太多,光是听都能学会一半。
虽是一半,也完全够在这个架空朝代使用了。
王翠花听得头脑发晕,直觉儿子说的都对,最后只听进去一句话,那就是可以挣钱,对她来说能挣钱就好,其它的都不用管,“都听你的。”
谢青云对王翠花的信任很是受用,他觉得穿越到这个世界,唯一的好处就是有无论怎样都护着你的爹娘,他们虽不优秀,但这股把你放在第一位的心,就令人十分动容。
现世的时候,谢青云在家排行老二,平时也是话不多的,跟父母不是很亲近,也就是同经常缠着他的小妹还能说上几句,亲情缘很是淡漠。
但来到这里,谢青云无时无刻不感受到亲爹和亲娘的疼爱,也就更想让他们过得好,不用为生计发愁,不用为银子发愁。
“儿子,那咱是不是以后不用出去摆摊子了”谢长贵比王翠花好点,他大概听得半清不楚。
谢青云见亲爹愿意听,便想多指点,以后还得亲爹和王申相处,他是要去私塾上学的,不会一直在家。
“爹,我给你算一笔账,猪下水基本是没有本钱,等以后我们量大了,一天顶到天也就每日十文,一碗卤水浇饭加上四块猪下水,米饭两文,卖出去十文,能获利七八文。”谢青云停歇一下,让亲爹能跟得上。
“但如果我们拉出去卖,那摊子人少,一天一锅就差不多,也就赚个一两,但要是我们在家里卖,有客人上门,一天三顿,就算每卖出一碗给王伯伯一文钱,咱家也比摆摊赚的多。”
谢青云还有一点没说,免得爹娘不安心,那就是王申弟兄多,如果到时有人眼红,也可以帮衬,地痞流氓王申都能应付,富贵人家也看不上这点小打小闹。
谢青云也不怕王申不帮着自家,毕竟要靠自己,王申才能赚足够的钱。
等和王申合作一段时间后,看清了品性,谢青云不介意教他一点现世的方法,如果能把王申培养成古代的水军头子,那就更方便。