宋欢探着身子往大铁锅里瞧,问陈虎,“锅刷干净里吗?”
陈虎憨厚点头,“干净干净。夫人,这锅陈二哥每回都刷三遍呢。”
那应当是干净的。
宋欢点点头,先往锅里添了一碗清水。
水波清透。
宋欢手一挥,“陈虎,添水。”
陈虎:“添多少?”
“平日里添多少?”
陈虎:“平日里要煮三大锅。”
宋欢:“......”她好像知道为什么粥会发苦了。
一大锅一大锅的煮,火候的确难控制。
“先......添半锅水试试。”
“得嘞。”
陈虎力气大,提起一桶水便往锅里倒。
“好了好了,够了。”宋欢眼睛一直瞧着,不敢分神。
陈虎放下水桶,转身便去寻米,直接提着半袋子米过来了,而后就要往锅里倒——
“等等。”宋欢鼓起了腮帮子,“能,淘一淘吗?”
陈虎愣愣看向宋欢,“淘一淘?”
宋欢深深吸口气,“难不成大米从来没淘过?”
陈虎摇头。
宋欢:“......”她以为大锅煮已经是全部,谁想到她还是天真了......
宋欢拿了个干净的洗菜木盆给陈虎,“先倒半盆米,然后倒水,水要没过米,然后像洗菜一样把米搓一搓。如果一回没洗干净,那就再倒掉水,重复一遍。”
陈虎闻言目露难色:“......夫人,有、有点复杂。”
宋欢:“......???”
怕不是在搞笑?
哪里难了?!
“......锦月,你听懂了吗?”
锦月点点头,“奴婢懂了。”
宋欢一脸欣慰,“好锦月,那淘米交给你。陈虎,你烧水看火好吗?”
这个简单。
陈虎摸摸后脑勺:“好的夫人。”
今晚的吃食原本定的是米粥配咸菜,外加两个馒头。
馒头是外头馒头铺子直接送到侯府来的,味道正常。
咸菜也是从外头铺子买来的,味道也正常。
裴砚不在府中的时候,这便是府中仆从小厮的晚饭标准。
宋欢觉得......有些可怜。
但府中近百号人,若让她一个人做出一百个人的晚饭来,她今晚非得要累死在厨房不可。
所以可怜是可怜,可一码是一码,宋欢只有精力做她院中几个人的饭菜。
最多......再给陈虎留一份。
厨房里剩下的肉,她看一眼便是要放弃的,只寻了些还算新鲜的青菜,炒了几道时蔬混搭。
炒的时候,香气四溢。
陈虎烧着火,眼睛不时便往灶台这边看,看着看着,不自觉便咽了咽口水。
好香啊。
为什么同样是炒青菜,夫人炒的比李叔炒的要香这么多?
作者有话要说: 宋欢:其实我厨艺水平一般,真的一般。