这会儿差不多已经是中午了，徐拙到的时候大家正在吃午饭。
饭店嘛午饭都比较早，不过正好徐拙早上啥都没吃，就在机场喝了杯豆浆吃了个汉堡这会儿见到有饭吃二话不说就给自己盛了碗米饭。
不管在哪里，饭店的员工餐基本上都遵循着简单快捷的原则。
今天第一楼的这顿饭依然如此，红烧豆腐、腐竹炒肉、香菇油菜、海米冬瓜，四样菜再配上一小盆排骨莴笋汤，既下饭，又兼顾营养，而且吃多了也不会上火。
嗯，擅长做养生菜的人，自己本身吃的也比较养生。
不像过去的四方酒楼，做的员工餐基本上都围绕着下饭的原则，怎么下饭怎么来，营养什么的完全不考虑。
吃饭的时候，徐拙把自己来扬州的事儿说了出来。
前天才从京城回来的于长江说道“这事儿好办，烹饪学院那边本来教的都是最基础的烹饪手法，贺师傅在那里完全无用武之地，随便换个厨师就行。”
于培庸笑了笑说道“话是这么说，但这样换的话，学院领导的面子会挂不住，所以，想把贺师傅换下来，最好能找个跟他能平级的厨师，这样学院的面子有了，大家的关系也不至于破裂，回头贺师傅依然能享受客座教授的名誉。”
名誉这东西，不能吃也不能喝，但却是高段位厨师最在意的东西。
特别是贺国安这种满脑子要打葛家脸的人，就更在意这些了。
所以能不闹翻还是不闹翻为好。
免得让葛家的人看了笑话。
但能跟贺国安平级的厨师，满打满算也就老爷子他们的亲传弟子才行。
不过这些亲传弟子现在都是各大饭店的中流砥柱，可能来这边教学呢
就算一时冲动能过来，也不会真的会静下心的，毕竟这边的待遇跟大饭店可是天差地别，而且面对着一群学生，哪有灯红酒绿的高级饭店让人心驰神往啊。
所以在徐拙看来，这任务真有点让人难以下手。
当然了，从奖励来看，这任务的难度也不会太低了，毕竟可是南京盐水鸭。
在国内众多的鸭肉吃法中，尽管北方的烤鸭和南方的烧鸭榜上有名，但不管怎么排，南京盐水鸭也都在前五之列。
甚至连京城引以为傲的烤鸭，也出自南京。
这个别名为金陵的地方，对做鸭有着自己独到的见解，毕竟连鸭血这种下脚料中的下脚料，在南京都能被做成一道美食的时候，其他鸭肉做法的好吃程度，自然也就可见一斑了。
毕竟吃鸭肉少得地方，怎么可能衍生出鸭血类的美食呢
饭后，于培庸给他的几个学生打了电话，先问了一下烹饪学院的情况，得知前两天贺国安和一位校领导吵过架。
这让在一旁听着的徐拙顿时苦笑起来。
还真是雪上加霜啊。
打完电话之后，于培庸说道“这样吧，咱们先去找一下郑师傅，他天天在烹饪学院住着，应该知道的更多一些。
只有彻底了解清楚，咱们才能有的放矢，不然这种矛盾累积着，始终是个隐患。
不仅对贺师傅是隐患，对你也一样。
毕竟，你以后可是贺师傅的老板了，而且这么年轻，多少人盼着你出事儿呢。”，，，