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第113章 我,于大厨,卖徒弟

总算到了万众瞩目的试吃环节, 出于对前辈的尊重, 姜富强选择让于大厨先展示自己的料理。

于大厨的翡翠金玉蹄髈汤绝对是对得起它的这个名字,只见一只白色的骨瓷小碗里闪耀着淡淡的金色汤汁,底下是翡翠一般碧绿的白菜叶,和金色的玉米粒,透明的粉丝一起微微晃动,在灯光的照射下真的宛如金子一般闪闪发光, 现场的幸运观众们都有幸分到了一小碗,纷纷拍照发朋友圈,没有一位舍得立刻就品尝它的味道。

评委们自然也是先好好的观察了一番翡翠金玉蹄髈汤的美貌, 华夏菜讲究色香味俱全,单纯从这个色来看,于大厨的翡翠金玉蹄髈汤还是非常不错的, 颜色搭配的淡雅精致,给人一种高端大气上档次的感觉;香味就更别提了,芙蓉猪蹄髈的淡淡香味儿和肉的美味融为一体。

于大厨信心十足的给自己的料理做了介绍:“汤头选用了华夏最出名的芙蓉猪,从小吃草料长大,确保每天都拥有充足的锻炼,肉质紧实细嫩, 没有任何的骚臭气息,还带着淡淡的草药香气,白菜是内里最嫩的那几片嫩叶, 粉丝是用凉水泡开后又扔到汤里一起煮的, 已经彻底吸收了汤汁的美味, 玉米粒也采用了特殊的处理方法,特别的滑嫩爽口,清香十足。”

评委们互相看了一眼,拿起了手中的勺子,浅尝即止,没有表现出来特殊的喜爱。

于大厨丝毫不觉得慌乱,这些评委们尝遍了各种山珍海味,早就练出来了,若是能够表现出来对某种料理的偏爱就怪了呢。

评委们的表现丝毫不会影响现场观众们的品尝,主持人专门采访了几个长得好看的现场观众。

“您认为这道菜怎么样”

“恩……我认为,这道汤非常的不错啊,味道非常的好,虽然是猪蹄髈熬煮的汤,味道却一点也不油腻,非常的清爽,还有这个粉丝,已经吸满了汤汁了,咬上一口特别的爽口。”

“可以请您点评一下这道菜吗”

“这道汤简直是太美味了,我从来都没有想过这个世界上竟然还有这么美味的汤,我的天呐,活着真的是太美好了!”

现场观众们的反应映入了于大厨和小徒弟的眼里,小徒弟骄傲的挺起了胸膛,眼神里面闪烁着自豪的光芒,仿佛被夸奖的是他自己,他带着几分小骄傲的看向姜池,姜池不甘示弱的挺直了腰杆,用自豪的眼神看向姜富强。

姜富强的表情也特别的淡定沉稳,完全没有于大厨他们一开始想象的,上不了台面的三流厨师的小家子气场,比他们这些大师第一次参与竞赛的表现还要好太多太多了,其他厨师们纷纷提高了对姜富强同志的重视。

于大厨的翡翠金玉蹄髈汤品尝结束,姜富强的鲜虾豆腐汤端上了桌,完全是两种不同的美感,于大厨的翡翠金玉蹄髈汤淡雅精致,姜富强的鲜虾豆腐汤红红火火,奶白色的豆腐在红色的汤中微微颤抖,粉白色的虾仁和翠绿的小葱更是视觉上的盛宴。

先不说味道,光是这个外形,就让不少观众们犯了选择困难症。

直播间里面的观众们反应最为强烈。

他们闻不到现场的香味儿,就只能看外表下定论了。

【麻辣小龙虾:哎呦,虽然我是支持于大厨的,可是姜家饭馆这个鲜虾豆腐汤看起来也太诱人了吧这个虾,这个豆腐,这个小葱,我敢打包票,绝对好喝!!】

【姜家饭馆佛跳墙:前面的大哥怎么比我还能吹呢,我这个正宗的姜家饭馆吹都还没有说话呢,你好意思的吗】

【油炸大蝎子:前面的两位兄弟不要吵,佛跳墙兄弟,既然小龙虾抢了你的饭碗,你也抢他的,吹于大厨就是了。】

【姜家饭馆佛跳墙:做不到。】

【麻辣香锅:……这佛跳墙兄弟挺狂,我们于大厨做的哪里不好了这个汤,多淡雅精致,你看那个金黄色多高大上的,那个色彩搭配多优秀的,光是那芙蓉猪的猪蹄髈,我一想想都觉得要流口水,真是羡慕死现场的观众们了。】

【煎饼卷大葱:可是我看着评委们好像也没有流露出特别满意的样子啊。】

【白斩鸡:嗨,这些评委都是平时就山珍海味练出来了,嘴那叫一个刁,就算是吃的特别满意,人家也不可能和咱们老百姓一样让人看出来啊,让人看出来了以后还当什么美食评委啊。】

这些沙雕网友们的思维方式也很简单。

他们不是现场观众,料理是品尝不到了,还不让他们打打嘴仗了吗

那能憋死。

真的。

鲜虾豆腐汤的香味比于大厨的翡翠金玉蹄髈汤要稍微的淡上一截,毕竟是水产品,味道本来就淡,不过却也没有人敢因此而小瞧了它的品质。

它的味道虽然淡了那么一点,却特别的鲜,就仿佛虾们还活着,正在调皮的蹦来蹦去一样,一个劲儿往鼻子里面钻,评委们互相看了一眼,最中间的那一位率先拿起了勺子。

刚一入口他就惊讶的瞪大了眼睛:“这!!这汤为什么这么鲜”

另外两位评委眼里闪过一丝精光,紧跟在他后面拿起了手中的勺子,一口下去,虽然没有和中间那一位一样惊讶的直接喊了出来,面部的表情管理也已经失控了。

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