在这一天，有一个做菜的短视频以极高的点击率登上了app的日榜。
一般来说, 在短视频界, 一个视频超过二十秒就会被嫌弃节奏太过拖沓。
所以在这种app里, 做菜视频通常都要被压缩到最短, 基本是一句话一个步骤，一道菜也就是三五句话的份儿。
但这个视频不一样。
尽管视频长度已经达到一分钟, 远远超过“黄金二十秒”的定律，但它自有一种内在的魔性。
整个视频全都来自于直播的截取，这个过程长达六十秒, 几乎所有时间都在秀最纯粹的刀工。
在那一刻, 主播的俊脸甚至都失去了吸引力，当那柄足足有小臂长的精钢刀落下时, 所有人眼里就只能看清那一片飞舞的雪光。
一块豆腐, 先是竖切细片, 再用刀背□□抹匀，最后出刀如抖，将每根豆腐切成发丝般细的一根，放进水中便如针般散开。
——这是普通文思豆腐的做法。
而像是这种不管什么食材先往天上一抛的举动……
这是洛九江招牌做法。
他著名的“空中飞削土豆皮”、“一套刀法三十招, 耍完一个萝卜被分尸六百刀”等小段子，其实早就在网上小众圈子里传播。
而这次的改良版“文思豆腐”，实际上只是将他神奇的名声推上了一个新的巅峰。
在他出刀之前，已经有粉丝习以为常地发出弹幕。
-“预备，抛——”
-“感谢主播，谢谢主播大恩大德！三年之前, 我看主播很会切菜。照着他留下的视频苦学三年，我成了世上最伟大的发球手！”
-“已知豆腐质量为1kg，主播以3m/s的加速度将豆腐上抛。请问当豆腐变成菜后，主播一共切了多少刀？”
文思豆腐的刀工，显然和从前那些土豆丝，或者萝卜丝凉菜不在同一个等级上。
如果说，以前洛九江出刀的时候，他做人还比较克制，不但使用菜刀，而且把直播录频后放缓二十倍速还能看清他的每一个动作，那现在……
几乎只在洛九江出刀的瞬间，屏幕上的惊叫声就已经连成一片！
-“卧槽，卧槽，豆腐呢？”
-“我瞎了，我是真的瞎了。”
-“豆腐完全是被刀光裹住了吧！”
弹幕的速度已经够快，然而即使是最快的弹幕，也没能抢在豆腐重新落下之前发完！
洛九江只用一柄长刀，也只用短短一个抛起的时间，就已经把那块方方正正的豆腐在空中肉眼可见地切成由极薄极细的豆腐薄片堆叠而成的斜坡。
在这一瞬间，豆腐完全被银光闪闪的刀光尽数包裹。
从洛九江开始直播的那天起，像今天这种，食材已经走过一个自由落体的时间，可他还依旧没有加工完毕的情况，这还是第一次。
豆腐片因为太细太软，所以在降落时，最中间部分会微微地弯折，看起来就好像是一滩堆在一块的豆腐泥。
洛九江稍稍撤刀，让摄像头对面的网友们终于能略松一口气，看清刀光散尽后的那块主角豆腐。
接着，他长刀平举，刀背一翻，劲力柔和地迎上了下落中的豆腐，将它重新向上空一托。
那一瞬间，由于生怕错过最精彩的一刻，就连弹幕都少了很多。
只有稀稀落落地两三条弹幕，看起来格外的寂寥可怜。
-“从我关注主播开始，这还是第一次看见他第二次出刀。”
-“一般食材抛起来再落下，在主播这里基本是完成品了。能让主播抛接第二次，这道菜必然不一般。”
洛九江一抖手腕，薄如纸张的豆腐片在空中被抹成一条近乎笔直的直线。他此前说自己随便切个龙纹，然而当观众们看到他的刀法，才发现那刀光才当真算得上宛如游龙。
银色的刀光如雷，如电，如闪，如一切本不该出现在世间的伟大存在。最朴素的劈与砍、切与削、斩与断，无法半分华丽，也无半分花哨，只以最简练的技艺点亮了每个人的眼睛。
那一刻漫天豆腐丝根根细如婴儿胎发，洛九江的刀背灵活地在豆丝中游走，像是一条长了眼睛的灵蛇。
一部分豆丝整整齐齐地落在他的刀背上，码成一条直线；另一部分则好像主播失手一般，掉在了案板上。
弹幕里大气都不敢多出一声，直到过了半天，才有人敢开口问话。
-“主播这次是失手了吗？”
-“……有生之年，有生之年。”
-“没关系的，你是最棒的刀神，谁也不会怀疑你的实力！表演已经非常精彩！”
洛九江脸上毫无黯然失色，他对着镜头微微一笑，平举着自己的长刀凑近了镜头。
在提前准备好的、离镜头不足一指之遥的不锈钢水盆里，洛九江微抖刀柄，将细细的豆腐丝尽数抖落水中。
一根根如针尖粗细的豆腐丝在水中舒展开来，如一朵盛开的海葵一般顺时针展平成一圈。
随即摄像头又靠近一分，接着进行近景放大，这下子，所有人都清清楚楚地看到，那水中沉浮的几千几万根豆腐丝，分明根根都如游龙一般！
龙须龙尾活灵活现，每条龙背上必生龙鳍。就连龙的四爪都雕刻出来，每根指头甚至不比一根苏绣的绣线更粗。
还不等大家从这份震撼中回过神来，洛九江又回身抄起案板，递到了摄像头下。
那部分没被洛九江接在刀背上的豆腐也被放进另一盆水里，但令人惊讶的是，它们不成形状，只是雕龙时剩余的边角料豆腐渣。
……对啊，洛九江这次的“文思豆腐”，可不是直切的。
弹幕里一时之间简直翻了天。
-“神乎其技！！”
-“古有庖丁解牛，今有清江豆腐！”
-“世上竟然有如此硬核的刀工厨艺！”