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第45章 高级厨技

评委们在尝过孔修然所做的桂花蛋后,将目光转移到了金栗做的青团上。

此时正值清明前后, 是吃青团的时节。青团, 是江南地区一带的传统小吃,然而华夏泱泱大国, 自然也有没吃过青团的。

【青团青色的团子看上去像草一样, 能好吃嘛】

【青团软软糯糯, 我最爱了!】

【这团子看上去像大号的汤圆不过不是用汤煮, 像是蒸熟的。】

【要想生活过得去, 总得……吃上带点绿】

青团中的青色,主要是取新鲜艾草的绿色汁液, 混入糯米团中蒸制。所以喜欢的人, 自然喜欢青团中的一阵清香, 而不喜欢的人,则会觉得自己在吃一团草。

显然, 评委席中的几名评委, 对青团也没太多的喜厌。他们更多的,是将青团当作一道甜点去品尝。

市场上售卖的青团,都会在青团外包裹一层塑料保鲜膜。一是为了不让青团粘手,食用方便, 二是为了青团取用方便。

于是金栗所做的青团,也同样用塑料膜包裹,摆放在盘子里。

时盼没吃过几次青团,但是女生大多都会被青团软糯微甜的口感所吸引。所以她忍不住率先拿起一个青团,她并不着急吃, 而是放在手中把玩了一下。

翠绿色的团子,被塑料膜包裹后,就像一颗柔软的小球,时盼将它揉捏,手感特别好。

【这青团看上去好好玩!】

【青团从来都没有想到,自己会遇到被人玩弄的一天……】

【青团:我只想好好做个团,怎么就这么难!】

“时盼,你赶紧吃,别再捏了。”陶朔提醒道,“捏碎了,口感可就不好了。”

时盼听闻,依依不舍地用手再使劲儿揉了青团两下,随后将包裹在青团外的塑料膜揭开,一股清香味儿扑鼻而来。

时盼将青团移至嘴边,小小地咬了一口。金栗做的青团,皮馅儿的比例恰到好处,入口甜淡适宜。青色的糯米外皮中和了豆沙馅儿的甜腻。糯米皮软糯偏粘稠,但是和三不沾一样,丝毫不粘牙。而金栗做的豆沙馅颜色油亮,质地十分细腻均匀,入口绵密但不厚重。单独吃可能偏甜,但是有了清新的糯米外皮后,吃起来甜而不腻。

在座的不仅是时盼,甚至像盛德维,夏明达两位上了年纪的老人,也不由得点头称赞。其实青团的糯米外皮丝毫看不出来金栗的厨艺水准,但是两人尝到了这豆沙馅儿后,都不由得眼睛一亮。因为这种口感,不仅仅需要多年在灶台间的功夫,还需要一个对做菜严谨认真的态度才能做成。

而在比赛这种高压条件下,金栗能够耐着性子,认真忙于手头上的制作,着实是难能可贵。

金栗做的青团一共只有六个,正好给每位评委一人一个,所以评委们在吃完手头上的青团后,便只能坐在那儿,看着别人吃了。

方未并不是最后一个拿青团的,但是他是吃得最慢的。一口青团,他能慢悠悠地咀嚼个十几遍,再把它咽下去,随后再慢慢地咬一口。

如此周而复始,引得早已吃完的其它评委,忍不住朝着他的方向瞧。

因为这青团太好吃了,但是金栗并没有将它像先前几道菜做得那么多,所以评委们心里一个劲儿地唉声叹气,金栗怎么就不能把青团做得多一点呢

方未咽下了最后一口青团,在座所有评委不约而同地长吁了一口气。

可算吃完了!

评委们将所有的分数条全都提交至节目组,接下来的时间,便是等待节目组将分数统计与排序了。

为了保证节目的公正,节目组会将选手获得的所有分数,制成一张大表格,投放在节目现场,避免了分数的不透明而产生的歧义。

“节目组已经将所有分数统计完毕,请选手重新上台,等待最终结果。”

金栗三人早早地便等候在了后台。迫于系统给予她的压力,她还是很希望自己能够获得此次比赛第一的。至于易丁,早已经无所谓了。对于他而言,能够挤入前三强就已经很不错了。

但是孔修然的态度却有些暧昧不明。他言语上似乎对成绩结果无所谓,但是神情却又一副紧张的模样,令人难以猜测出他的内心所想。

“接下来,由我播报各位选手所获得的总分与五道菜分别获得的平均分。”

“满分50分,易丁一共获得的分数是42分。每道菜的分数分别是,8分,9分,8分,9分,8分。”

乍一听满分50分,而易丁所获得的总成绩是42分,似乎差距很大,但是拆分开来,他所获得的五道菜的平均成绩,不过是在8分至9分上下浮动,和前几期的成绩相比,显然他获得的成绩要进步不少了。

但是易丁显然在这场发挥中,没有金栗和孔修然那么好。所以他的分数都能获得这么高,那么金栗和孔修然的分数,不就是神仙打架了吗

【哇哇哇!好紧张!终于要看到最精彩的环节了!我赌孔修然赢!】

【孔修然虽然菜品丰富,口感丰富,但是总得来说,却没有金栗的看上去深入人心。我觉得孔修然可能会凉。】

【金栗怎么可能比得过孔修然孔修然做的菜都是经过精心设计的,光是靠摆出来的样子就让我直流口水了。】

【这是厨艺大赛又不是设计大赛。再好看做得不好吃也是白搭。】

就在直播弹幕里争争吵吵时,等候了四个多小时的最终结果,也即将揭晓。

“接下来,播报的是孔修然所获得的分数。”

【孔修然!加油!】

【盲猜一下,孔修然会不会获得满分毕竟上一次已经获得过了。】

【噗,你当满分是你家种的大白菜想有就有】</p>

“孔修然一共获得的分数是——45分。他所获得的五道菜平均分,分别是,9分,9分,9分,9分,9分。”

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