金栗把果盘放在了茶几上，客厅里的硝烟味儿也随之消了下去。
“你们刚刚在谈什么呀一个个地面色都这么紧张。”金栗好奇地问道。
申芯道：“倒也没什么, 不过是谈论有关比赛的事情。”
随后张潮便把话题岔开：“先前不是说, 今天一人做一道菜嘛！那我们按照什么顺序做菜呢”
什么顺序金栗倒没有考虑过。
她的厨房并不大，但是给一个人发挥的空间还是绰绰有余。但若是一群人挤在一间厨房, 那是不可能的。
至于顺序……
金栗试探道：“不如你们把各自要做的菜报上来, 然后按照菜品不同做吧。”
不同的菜品, 所用到的厨具, 食材以及时间都不一样。
一般来说, 都是以时间长的，如炖煮类先做, 然后让炒菜后做。
这样一来, 保证了菜品的新鲜度, 而且上桌时，温度也恰到好处。
“这主意不错。”易丁点头道, “不如我们……”
“我还有另外一个办法。”孔修然突然插话, “我们可以选择抽签的方式，按照先后顺序，依次完成凉菜，热炒, 大菜，甜菜，点心。抽到几号，就需要完成相应的内容。”
“但是我们这儿只有七个人，又该怎么分配呢”申芯问道。
孔修然道：“那么我们可以多加一个凉菜和一份汤。”
张潮连连点头：“这个办法更好, 听起来也有趣。”
于是几人一拍即合，按照抽签的方式进行菜品的划分。
抽签就是要抽得出人意料，金栗和孔修然两人都抽到了凉菜，擅长瓜雕烧烤的阿里木抽到了热炒。张潮抽到了点心，而申芯抽到了汤，倒是大菜被贾彬抽到了。
金栗挥了挥手里的序号：“我是一号，我先做。”
说着，她转身又一次进入了厨房。
既然有这么多厨师朋友在场，金栗自然是要做一份完全新颖的凉菜。凉菜有荤有素，金栗选择的凉菜是荤素皆备的凉菜——皮蛋拌豆腐。
说起皮蛋，便会让人想起皮蛋黑黑的色泽，以及难以言喻的口感。
但是这种看起来令人望而生畏的食材，也有别样的风味。
其实皮蛋并不是黑色，好的皮蛋则是呈琥珀色，十分美丽。
再者，皮蛋又称为松花蛋，原因是制成后的皮蛋，会在琥珀色蛋白上，呈现雪花般的纹路，就像是一朵朵花开在微黄的蛋白上，十分美丽。
而皮蛋的口感也十分独特。蛋白保留了弹性，而蛋黄则是介于流黄与凝固之间。将皮蛋直接放入口中，便能尝到一阵蛋的鲜香。
当然，皮蛋最常见的做法，便是将切开后的皮蛋上浇一点鲜酱油，或者是与白嫩的豆腐拌着吃。
豆腐白嫩，但是再怎么上好的豆腐，虽然没有豆腥味儿，却也显得寡淡无味。配合鲜香十足的皮蛋，再浇上一点儿鲜酱油，用筷子一拌。豆腐的寡淡与酱油和皮蛋的咸交织，口味中和，正是s市老市民最爱的凉菜之一。
金栗用刀将一个个呈椭圆形的圆滑皮蛋切成若干瓣，她又用刀，将一块方方正正的豆腐，先横切再竖切。虽然豆腐还是方正，看起来毫不松散，但是内里早已被金栗的刀，切成若干个小长方体了。
最后，她将一整块豆腐放在中间，随后将皮蛋点缀在豆腐的周围，再围绕豆腐浇上一层鲜酱油，撒上丁点儿绿葱，一盘皮蛋拌豆腐就做好了。
“什么竟然是皮蛋”
有人喜欢皮蛋的特殊口感，自然也有人讨厌皮蛋的口感和颜色，张潮就是其中之一。
他见到皮蛋虽然外表q弹，但是蛋黄部分成了黏黏糊糊的一片，嫌弃之色溢于言表。显然，他对这道菜并不感冒。
但是金栗可不管别人怎么想，现在的皮蛋拌豆腐还只是皮蛋豆腐，真正的精髓则体现在“拌”字上。她拿起一双公筷，将皮蛋和豆腐搅散，雪白的豆腐沾上了黑色的酱油，而琥珀色的皮蛋此时也看上去微微偏黑，引得张潮更下不去筷子了。
原本想尝两口中间的豆腐就作罢，但是经过金栗这么一拌，豆腐皮蛋难以分离，这味道恐怕……
其他人都已经纷纷下筷，只有张潮还犹豫不决。
“你不吃嘛”申芯用手推了推张潮，“愣着干什么赶紧夹一块！不然一会儿都被分走了。”
其它人倒是吃得津津有味，盘中的皮蛋拌豆腐也在以肉眼可见的速度减少。
张潮深吸一口气，他好歹也是堂堂大男人，不就是吃个皮蛋而已，有什么好怕的！
于是张潮视死如归地闭着眼，将筷子伸到了皮蛋拌豆腐的盘子里，快速地夹了一块，放入口中。
好巧不巧，他所夹的，正是一块皮蛋。
介于凝固与未凝固之间的蛋黄，口感偏向醇厚。配合早已被拌成碎块的清淡豆腐与酱油，刺激味蕾，令张潮不由得眼前一亮。
这皮蛋拌豆腐，似乎没想象中的那么难吃哇！
见用筷子夹太费力，于是张潮干脆直接用公勺，往自己碗里连连舀了好几勺皮蛋拌豆腐。</p>
这下可好，见到有用勺舀的办法，其他人也纷纷端着碗凑上前，你一勺我一勺，没一会儿，就把金栗的皮蛋拌豆腐舀地一干二净。