香皂厂的管理必须是自己放心的人。
正好从京城送来的那一批小厮，经过徐进他们的调理，一个个被管得服服贴贴，忠心听话，完全可以挑选几个放到香皂厂做管事，负责香皂厂的日常生产、销售、管理。
一开始站出来签保密协议的三个妇人被安排去处理油脂，每天会有人去屠宰点回收猪羊肉的下脚料回来，大约一百多斤。
这些下脚料屠宰场平时都是拉出去丢弃的，如今有人愿意每天花二十文钱买走，屠宰场自然巴不得，飞快的答应了，生怕答应得慢了，买下脚料的人反悔，到时候没钱不说，他们自己还得花力气把这些下脚料拉出去处理。
收回来下脚料的用水清洗干净，加入姜片，放进锅里炼油。
炼出来的油脂经过水洗，漂去杂质，颜色就会变得白一点，清透一点，用来做香皂质地也好看。
因为劳动强度大，薛双双给三个妇人每人每天三十文工钱。
这可比男人去镇上打零工的工钱都高了。
三个妇人美滋滋，干起活来特别带劲，因为赚到钱，经济独立了，腰杆子也直起来了，回到家里说话都硬气了。
以前对她们指手划脚，成天有事没事都要骂咧咧几句的婆婆也消停了，还反过来说她们干活辛苦了。
这么一来，三个妇人干活的劲头更足了。
做香皂除了油脂，还需要碱。
提取烧碱的办法薛双双是知道的，只是村子里的生产环境其实并不安全，薛双双想了想，到底还是留了一手，直接用草木灰碱。
这个时代家家户户都是烧柴火，草木灰是再容易获得不过的东西。
薛双双直接在香皂厂辟了一个房间出来，专门用来堆放草木灰。
但凡白溪村的村民，家里有干燥的草木灰都可以送到香皂厂来，香皂厂按斤收取，一文钱两斤。
烧柴火剩下的草木灰也能卖钱
他们一天的饭做下来，怎么也能烧出几斤草木灰出来
白溪村的村民心里别提多高兴了，每天都高高兴兴的把草木灰收集好，拿到香皂厂去，一个月下来，也能多好几十文钱，都能买到几斤肉吃了，总觉得这个钱就跟白捡的一样。
草木灰碱的提取办法也简单。
把草木灰倒进桶里，倒入热水浸泡，水面高出草木灰几厘米，静置一到二天。
因为没有任何可以测试碱液浓度的装置，薛双双不得不用土办法解决这个问题，那就是用鸡蛋来检验水面的浮力。
若是鸡蛋浮在表面不会下沉，就说明碱液浓度够了，若是鸡蛋下沉，则说明碱液浓度不够，还需再静置一段时间。
碱液的浓度够了之后，把它过虑出来，因为碱液具有极强的腐蚀性，所以这个过程，一定要小心谨慎，做好防护。
有了油脂有了碱液，将这两样都隔水加热至四十五度左右，碱液缓慢加入油脂当中，进行不停的搅拌。
混合的液体迅速变成米白色，二者开始皂化反应。