按约定退房时间是十一点, 两人一觉睡到九点。其实淮真七点多就已经醒来，因为知道他从盐湖城驾车来堪萨斯城, 昨晚一定没能睡个好觉。如果不是旅店九点半钟不再提供早餐, 她大概会由着他睡到十点钟。
小旅店虽然不那么正规，但该有的服务都有提供。早餐种类并不太多：不知是自家制作还是商场买来的希腊酸奶, 味道很厚实；有一盘新鲜的草莓与蓝莓用来佐酸奶, 草莓对半切开, 与蓝莓拌在一起, 看起来很有食欲；除此之外还有腌制的各类果酱, 现烤的蓝莓蛋糕（带着很强烈的圣诞特有的肉桂味）与小饼干, 橙汁、苹果汁、热咖啡与牛奶。
她取了两杯热水, 各泡上一只大白菊, 清肝明目，健胃和脾, 是惠老头自己在后院里种的。因为旅途劳顿, 人易燥热火旺，所以临走出门时她特意拿了一小袋白菊与金银花，这几乎算是她的旅行小贴士。西泽不爱喝咖啡，旅店也不提供茶包。等他在对面坐下, 她径直将水杯推过去。他喝了一口, 问了句是什么。
她说, tee
他疑惑了一下, tee？
她说，sicher ist sicher
两人讲英文时, 时不时会蹦出一两个德文单词。比如将and说成und，为什么是waru之类的。一开始其实只是因为淮真英文水准不如德文，而二者相近却都不是母语时，会下意识选择自己更熟悉那种语言。这毛病他有提醒过她几次，发现一时半会很难纠正过来，就随她张嘴乱讲了，毕竟他也都能听明白。到后来他也被传染，时不时在英文句子里插进去几个德语单词，这种讲话方式渐渐变成了两人约定俗成式的语言，旁人听完之后往往会一头雾水。
在小旅店吃早餐的客人并不多，他们大多数是一些初尝禁果的中学生，来旅店偷情的有妇之夫，同性恋者，甚至有一些“对性有特殊癖好的百分之十二的美国男性”，还有那种该死的混婚人群，都可以在这旅店遮蔽下，干那些正常而体面的人眼里“仅次于犯罪”的事情。他们要么在昨夜将自己消耗的筋疲力竭而无法早起，要么要假装遛完狗回家，赶在爸妈或者太太女儿醒来之前坐在厨房里喝咖啡，很少会有人在早晨九点半优哉游哉的坐在这里吃早餐。这个点，餐厅除了他们两，只有昨晚在柜台后面值守的那位红发女士。因为旅店小，她除了要做接待，还要兼职收拾早餐餐盘。
她看过身份卡，知道她从加州过来，便问她这里的水果和加州比怎么样。
淮真说，橙汁竟然比新奇士更甜。
女士一开心，西班牙口音崩了出来，带着点跳跃。她有着典型的西班牙人略尖的面孔、配套的尖鼻子与一双浑圆的眼睛，面孔有点无神，风情万种在身材上。她应该在成年以后才来的美国，呆的年岁足以使她像个九成美国人。
淮真猜她接下来要问：你们有度过一个美妙的夜晚吗？
但她没说。她端来两杯兑了汽水与冰块的菠萝汁赠送给他们，一边说，“我们从不问顾客有没有渡过一个美妙的夜晚，我们从不否认我们旅店有这一类优点。”
女士在找还零钱时，淮真问她是不是西班牙人。她有点诧异于亚裔人能分辨出她来自哪里。她说他父母都是西班牙人，但她从小在墨西哥长大。
淮真说，我很喜欢吃churros
女士哈哈大笑，说，如果你下次光临，记得提前打电话，我很乐意为你提供。